2025年4月– date –

渓流釣りに行ったら、わらびが沢山なってたので少しいただくことに。師匠曰く、アク抜きしてからお浸しにすると絶品ということで、季節の味覚をいただくことに。 まずはアク抜き  あく抜きの手順 わらびの先の葉っぱの部分を取って水で洗う。（これ、現地...