2025年8月– date –

今日も猛暑なので、お昼はさっぱりと冷やし蕎麦にいたします。 十割蕎麦の食材 さっぱりとした食材をメインに構成。暑い夏を乗り切れるよう栄養も満点です。 十割蕎麦（かじの） 山菜 トロロ 納豆 卵 刻み葱 盛り付けはこちら！ 食費 今日も安くて美味しく...

今日も、朝は基本定食ばかりですが、糠漬けや味噌汁の具材を変えて楽しんでいます。 今日のモーニングの献立 白米に麦 糠漬け 納豆（卵付き） 味噌汁 黄金の献立ですね。 糠漬けは、ピーマンを入れてみたところシャキシャキとした歯応えが最高に美味しいで...

相変わらず暑い日が続きますが、四度毒抜き生活に欠かせないのが十割蕎麦。最近はオクラ、ナメコ、納豆をメインの具として冷やし蕎麦をよく作ります。ゆがいた蕎麦の上に具材を乗せて、醤油をぶっかける男料理ですが、シンプルに美味い。 低コストなのに健...

味噌汁の出汁が無くなりそうなので、麻布台ヒルズにある「だし尾粂」で買ったことのない出汁を購入。今回は野菜の出汁にも挑戦。 今回購入した逸品 まずは、カマス煮干し。しっかりとした味が出て、これはリピートするほどの美味しさです。 こちらは、焼き...